Процесс приготовления некоторых мясных деликатесов может занимать более шчет лет. Каким образом мясо, которое не подвергают термообработке, не портится в течение такого длительного времени?...
Два новых исследования показывают, что новый анализ крови может обнаруживать даже небольшое количество инфекционных белков, называемых прионы.
Неизлечимые прионные заболевания, такие как коровье бешенство (BSE)...