Хотите иметь здоровую, сияющую кожу — пейте много воды. Эта общеизвестная рекомендация имеет на удивление мало научных подтверждений.
Любые советы по уходу за кожей и вообще здорового образа жизни обязательно содержат пункт о большое количество воды. Она якобы очищает организм от вредных токсинов, что способствует здоровью кожи.
Минимальная ежедневная норма в разных источниках разная.
Американские медики, например, советуют выпивать не менее восьми стаканов в день. В жарком климате надо пить больше, чтобы компенсировать потерю жидкости через пот.
И сколько бы воды не советовали нам пить, в основе этой рекомендации лежит один и тот же принцип.
Достаточное количество воды в организме якобы работает как своеобразный увлажнитель кожи, действует изнутри.
Этот факт кажется таким очевидным, что трудно поверить, как мало научных исследований на эту тему.
Но проблема в том, что вода, в отличие от медицинских и косметических препаратов, не является запатентованным продуктом, а потому довольно трудно найти желающих профинансировать такие исследования.
Нужна вашему организму количество воды зависит прежде всего от климата и физической активности
Дерматолог Ронни Вулф из Медицинского центра Каплана в Израиле обнаружил только одно исследование на эту тему. Но выводы этой работы являются довольно противоречивыми.
Через четыре недели эксперимента в тех участников, кто пил больше минеральной воды, уменьшилась плотность кожи.
По мнению некоторых исследователей, это означает, что кожа этих людей стала влажной. У тех же, кто пил обычную водопроводную воду, кожа наоборот стала более плотной.
Впрочем, независимо от типа воды, которую пили обе группы, гладкость кожи и количество морщин у них не изменились.
Впрочем, это не означает, что обезвоживание не влияет на кожу. Если организму не хватает жидкости, кожа становится менее эластичной.
Это можно проверить так. Сожмите пальцами небольшую складку кожи, а затем отпустит и посмотрите, как быстро она снова разгладится.
Если организм обезвожен, кожа будет возвращаться в исходное положение дольше.
С другой стороны, больше далеко не всегда значит лучше. Это как утверждать, что если недоедание вредит организму, то переедание должно быть полезным.
(Не)очевидная совет
Еще одним распространенным мифом является мнение, что организм каким-то образом сохраняет избыточную воду. И это зависит от того, как быстро вы ее пьете.
Если, к примеру, осушить несколько стаканов воды за 15 минут, она вся выйдет вместе с мочой.
И если такое же количество воды неторопливо выпить за два-три часа, большинство жидкости сохранится в организме.
Через четыре недели эксперимента у тех участников, кто пил больше минеральной воды, уменьшилась плотность кожи
Выводы одного исследования же свидетельствуют, что пол-литра воды увеличивают кровообращение в капиллярах кожи.
Но проблема в том, что состояние кожи оценивали лишь через тридцать минут после того, как участники пили воду.
Кроме того, эксперимент показал, улучшает выпитая вода цвет и тонус кожи.
На самом деле на молодость кожи влияет не только ее увлажняет, но и много других факторов, таких как генетика, воздействие солнца или курения.
Непонятно, откуда вообще происходит теория о восьми стаканов воды.
Вода, безусловно, является важнейшим питательным веществом для нашего организма. Без нее человек умирает за несколько дней, и, конечно, преимущества этой жидкости для здоровья несомненны.
Обзор исследований, проведенный в 2010 году, доказал, к примеру, что достаточное количество воды снижает рецидив мочекаменной болезни в почках.
Но конкретных данных о других преимуществах большого количества жидкости на самом деле нет.
Руководствуйтесь жаждой!
Исследователи единодушны в том, сколько воды нужно пить, чтобы очистить почки от токсинов, и вода помогает уменьшить аппетит.
Количество воды, нужна нашему организму, прежде всего зависит от температуры окружающей среды, а также физической нагрузки.
Еще одним мифом является идея о том, что другие напитки не считаются. И это не так. Даже пища содержит достаточно большое количество жидкости — да, в обычной пицце целых 40-49%.
Доля воды, которую мы получаем из пищи, зависит от того, где вы живете.
В США она составляет 22%. В Греции, где рацион содержит больше фруктов и овощей, — гораздо больше.
Итак, идея о том, что увеличение ежедневной нормы воды хорошо влияет на кожу, практически не имеет научного подтверждения.
А следовательно, вопрос о том, сколько же воды мы должны выпивать ежедневно, остается без ответа.
Впрочем, поскольку эта норма зависит от климата и вашей физической активности, руководствуйтесь замечательным инструментом, которым оборудован наш организм, — жаждой.
Прочитать оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте BBC Future
комментарии закрыты.